Catégorie  Accord Mets & Vin de Paille

Dans le petit village d’Aniane, au sud de la France, Jean-Pierre et Isabelle Venture produisent des vins qui reflètent bien le potentiel des Terrasses du Larzac. Ils se sont convertis en parallèle à la viticulture biologique et leur exploitation est…

Le Château Carbonnieux est l’un des plus anciens domaines de Bordeaux. Ses vignobles sont classés Grands Crus de Graves dans l’appellation Pessac-Léognan. Le vignoble de Carbonnieux bénéficie d’un terroir unique composé de graves et de sables naturellement drainés. Il donne…